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feeling cafeL'Osteria Al Tagliere nasce come osteria tipica occitana, alle porte del quadrilatero romano propone in un ambiente tipico montano una cucina piemontese, con ricette conosciute ma preparate come si usava una volta. Accogliente e caldo l’ambiente che è stato creato cerca di riportare all’idea di una baita di montagna, quasi tutto in legno, con una piccola esposizione di quadri che riprendono i monti alpini e i pascoli degli alpeggi dove noi prendiamo i nostri formaggi.

Ricercati vini piemontese caratterizzano la cantina dell'Osteria Al Tagliere; produttori come Ratti, Giacomo Bologna, Braida e siciliani come Donna Fugata, Planeta e poi ancora.

feeling cafeMa non solo, l'Osteria Al Tagliere è anche una bruschetteria che con un impegno di tempo ha creato un menù di bruschette, cotte a vista nei forni a mattone che caratterizzano un angolo del locale, usati anche nel post serata (dopo le 24h) per la preparazione di piadine, crostoni e stuzzicherie che assieme alle grigliate di carne e i taglieri misti di salumi e formaggi riempiono il menù del dopo cena fino a tarda notte.